ココ調

今日のココ調

お盆休みをおうちで満喫! 家族みんなで楽しめる夏グルメを調査!!

今、SNSなどで話題になっているとってもカラフルなこのケーキ。

実はこれ、スイカをそのまま使った『スイカケーキ』なんです!

作ったのは美濃輪さんファミリー。


Q.おうちで作ってみてどうでしたか?
「楽しい!おうちで楽しめていいと思います。」

そして他にも、暗闇で光る不思議なかき氷や…

おうちで気軽にできちゃう流しそうめんなど、

今回は、見た目も面白く食べて美味しい!
家族で楽しめる夏グルメをココ調します!

まずは、今SNSで話題のスイカケーキから!


「果物を切ってしまえば、のせるだけなので、楽しいし、簡単に作れる」

そこで今回は美濃輪さんファミリーにスイカケーキの作り方を教えていただきます。

「材料はスイカとバナナとキウイとミカンとブルーベリーです」

まずはスイカを3cmほどの厚さに輪切りにしたら・・・

「輪切りにしたスイカを6等分にします」

そして、カットしたスイカをお皿に乗せれば、ケーキの土台が完成。

あとは、お好みのフルーツを一口サイズに切り分け、家族みんなで仲よく盛り付ければ・・・

「完成〜!」

調理時間およそ10分で、見た目もかわいいスイカケーキが完成!

Q.おいしいですか?
「おいしい!」


作って楽しく食べておいしいこのスイカケーキ。

中には三段重ねを作るつわものも!
食べ慣れたスイカも、特別感がアップしちゃいますよ!

続いては、見た目と味のギャップに盛り上がること間違いなしの夏グルメ!

それがこちら・・・

皆さん『なんだ、またスイカか〜』と思っていませんか?
でもよ〜くご覧ください!
実はこれスイカではありません!

実際に食べてみると・・・


「見た目はめちゃめちゃスイカなのに、食べたらおすしですね」

そう、なんとこちらはスイカそっくりなマグロのおすしなんです!!

ネットで公開されているレシピをもとに、料理研究家の浜口さんが再現!

材料は、マグロの柵(さく)と酢飯のほか、きゅうりと黒ごまだけ。
作り方も簡単! 

まずは酢飯を、切ったスイカのような三角形ににぎります。

続いて、マグロの柵(さく)をなるべく薄くなるように横向きにカットし、

きゅうりはピーラーを使ってスライスします。

後は、スイカの皮に見立てたきゅうりと、

先ほど切ったマグロを酢飯に巻き付け、

仕上げに黒ごまをのせれば・・・

調理時間およそ15分で、マグロのスイカすしが完成!

ちなみに本物のスイカと並べて見ても、この出来栄え!
家族で盛り上がること間違いなしです!

ここで、家族で楽しく作れる夏グルメを一挙にご紹介!

まずはこちら、一見普通のかき氷に見えますが、部屋を暗くし、ブラックライトを当てると…

「あ!かき氷が光りました!不思議〜なんで?」

実はこれ、ビタミンB2が入った清涼飲料水を凍らせて削ったもの。
ビタミンB2は蛍光(けいこう)物質でできているため、ブラックライトをあてるとこのようにきれいに光って見えるんです!

もちろん、そのまま食べても全く問題なし!
涼しくおいしく楽しい、三拍子そろった夏グルメです。

続いて、今年は食べる機会が激減している出店の定番メニュー!

教えてくれるのは松原さん親子です。 「きょうはチョコバナナを紹介したいと思います」

材料はこちら!
バナナとブロックチョコレートのほか、飾り付け用のマシュマロやカラフルなチョコレートです。
作り方は超簡単!

まずは、チョコレートを湯煎(ゆせん)して、しっかりと溶かしたら・・・

皮をむいて割り箸にさしたバナナにたっぷりと塗り、

最後に、お好みのトッピングをするだけ!

およそ10分でキュートなチョコバナナの完成!

しかも、1本あたりおよそ70円と超リーズナブルなんです!

ちなみに、お家で簡単にチョコバナナが作れちゃうこんなお手軽セットも販売されています!

続いては、きゅうりと割り箸だけでできちゃう超簡単夏グルメ!

半分に切ったきゅうりに割り箸をさして、

きゅうりをくるくると回しながら包丁で切れ目を入れたら、

あとは割れないように注意しながら広げるだけ!

あっという間にトルネードきゅうりの完成です!

そしてこのトルネードきゅうり、一本漬けにする場合も、表面積が増えるので、短時間で味が染み込むというメリットもあります!

続いては、おうちで盛り上がること間違いなし!
夏の風物詩メニュー。

教えてくれるのは、東京・府中市で美容室を営む新田さんファミリー。


今回は、撮影スタッフがご家族と密にならないよう、許可をいただき、お家に4台のカメラをセット。

さらにお父さんには、スマホで撮影していただきました。

「これからこの紙パックを使って製作をします」


紙パックをハサミで半分に切り、それを粘着テープで縦長につなげていきます。

「じゃーん! 完成!!」

この長くつなげた紙パックでいったいどんな夏グルメを楽しむのでしょうか?

続いては、キッチンへ移動。
すると…

「今からそうめんゆでます」

家族分のそうめんをゆで始めました!

そしてゆで上がったそうめんを持って向かったのは、ベランダ。

先ほど作った長い紙パックを、水道にセットすると・・・

「はい行くよ〜。取ってくださいね〜はいどうぞ〜」

お姉ちゃん、見事にゲット!

そう、新田さんファミリーが楽しむ夏グルメは、紙パックを使った流しそうめんなんです!


「おうちの中にあるもので、みんなで楽しめないかなと思ったのがきっかけです」

「アイデア次第でこんな感じで楽しく過ごしてます!」

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