KALDI＆業務スーパーで聞いた 10分で作れる夏バテ解消メニュー!!
シークワーサーの酸味が効いた具だくさん冷麺に・・・
しょうがの調味料を使った南国風担々麺など、
実はこれ10分以内で作った時短メニューなんです！
「うまっ！ これがたったの10分!?」
この絶品時短メニューが生まれた場所は・・・
世界中の食材が充実したカルディコーヒーファームと、
プロ向けの食材を誰でも激安で購入できる業務スーパー！
今、主婦に人気のこの2大スーパーの調味料を使った10分以内で簡単に作れる夏バテ解消グルメがＳＮＳで注目されているんです！
そこで今回は、カルディと業務スーパーのファンに聞いた、残暑を吹き飛ばす時短メニューをココ調します！
まずやってきたのは、国内に460店舗を展開するカルディコーヒーファーム。
世界中から厳選した約3000種類の商品が魅力のカルディでは、現在、ある共通の特徴をもった食品が人気となっているんです。
「レモンやお酢などを使った、酸っぱい系商品が好評をいただいております」
瀬戸内産のレモン果汁が入った塩ラーメンや、黒酢の酸味がくせになる豆乳スープのもとなど今、カルディには酸っぱい系の商品が充実！
中でも特に人気なのがこちら！
『沖縄県産シークワーサー果汁100％』。
ひと月でなんと12万本も売り上げる大ヒット商品なんです！
「そのまま水や炭酸で割ってもおいしいですし、調味料としてもご利用いただけます」
管理栄養士の柴田さんによると、シークワーサーは疲労回復効果が期待できるビタミンＣやクエン酸が豊富で、夏バテした体にはぴったり！
そこで実際にこの商品を愛用する“カルディファン”の皆さんに、おすすめ時短レシピを教えていただきました！
カルディ歴10年の舞さんのおすすめは、なんとシークワーサーを使ったマーボー豆腐。
材料はこちら。
カルディのシークワーサー以外は一般的なマーボー豆腐の材料でOK！
そして作り方も普通のマーボー豆腐とほぼ同じですが・・・
「シークワーサー果汁を入れます」
仕上げにシークワーサー果汁を入れてよ〜くかき混ぜれば・・
調理時間10分でシークワーサーマーボー豆腐が完成！
「爽やかでとってもおいしいです。酢っぱ辛くて元気が出ます！」
続いては、カルディ歴１年半の森田さん親子。
おすすめはシークワーサー果汁と、カルディで買える杏仁豆腐を凍らせたものを使ったスイーツ！
「かき氷を作りたいと思います」
作り方は超簡単！
凍らせた杏仁豆腐をかき氷器で削ったら、その上にシークワーサー果汁をかけるだけ！
たった１分でシークワーサー杏仁氷が完成です！
気になるお味は？？？
「シークワーサーと杏仁豆腐合う〜！もう爽やか！ シャリッとした食感があるんですがそれがトロっとほぐれていく。こんなの食べたことない」
そして、シークワーサーを使った時短料理には、カルディの公式レシピもあるんです！
「シークワーサー果汁を使った冷麺です。簡単でおいしいのでおすすめです」
そこで、実際に作ってみることに！
材料はシークワーサー果汁の他、カルディで購入できる冷麺と調味料、さらにゆで卵やチャーシュー、トマト、キュウリ、長ネギです。
まずは、沸騰したお湯に冷麺を入れ、約50秒ゆでます。
続いて、シークワーサー果汁と他の調味料を混ぜ合わせたスープを器に盛った冷麺にかけたら
後は食べやすく切った具材をのせるだけ！
調理時間たったの5分でなんとも涼しげなシークワーサー冷麺が完成！
「ん〜、酸っぱすぎずちょうどいい爽やかさで、シークワーサーの酸味が食欲をそそりますね」
続いては、全国に860店以上を展開する業務スーパーへ。
１Kg148円の業務用焼きそばや、一般的なものの10倍以上もある巨大缶詰など
プロが使う食材を中心に、約3000種類の激安商品が人気のこのお店。
実はホームページで節約レシピや時短レシピを数多く紹介！
中でも今年、特に人気なのが・・・
「今年の夏はすごく暑かったので、冷たい麺や冷製スープが人気です」
専門家によると冷たい料理は、ほてった体を冷やす効果が期待できるため、残暑が厳しい日にはおすすめの調理法だといいます。
そこで、“業スーファン”の皆さんに、人気の調味料を使ったおすすめのひんやりメニューを教えていただくことに！
まずは、１本たった85円の激安ごまドレッシングを使ったひんやりメニュー。
「お野菜とお肉たっぷり！冷しゃぶ一番うちではよくするよ」
「お野菜とお肉たっぷり！冷しゃぶ一番うちではよくするよ」
ゆでた豚肉を氷水で冷やし、
レタスやキャベツ、さらに軽く炒めたピーマンとシメジにトマトもトッピング！
そして最後にごまドレッシングをかければ・・・
１人分の材料費およそ260円で、彩りもきれいな野菜たっぷり冷しゃぶが完成！
「材料もそんなに高くないし栄養満点。簡単でいいよ」
続いては業スー歴15年のみえさねさんオススメ！
ショウガの調味料とココナッツミルクを使ったひんやりメニュー。
「南国風担々そうめんを作ります」
まずはそうめんを茹で、氷と水で冷やします。
続いて、ひき肉とタマネギに豆板醤とショウガの調味料を加えて炒めます。
そして、ココナッツミルクにめんつゆと水を混ぜ、スープを作り、器に盛った麺とスープの上に具材をトッピングすれば・・・
１杯あたりなんとたったの150円！
あっという間に南国風タンタンそうめんが完成！
「おいしい！ココナッツミルクが合いますね〜。夏バテで食欲がないっていう人もスルッと食べられますよ」
藤井アナ、収録後も「これバリうまい！（笑）」と絶賛の声が止まりませんでした！
みなさんもぜひお試しください！
